Affinamento: fermentazione in contenitori d'acciaio e 4 mesi di affinamento sui lieviti sempre in acciaio

In seguito i vini vengono travasati in in piccole botti di rovere per il 70% nuove

di una vibrante freschezza e di una mineralità iodata di grande precisione

Italia / Alto AdigeTenuta Castelfeder1

cabernet franc 20%

André Clouet Silver Champagne Brut Nature provincia di pavia IGP Affinamento: fermentazione in contenitori d'acciaioChampagne Silver Andr Clouet Pas Dos Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Noir 100% Vinificazione ed Affinamento: prodotto con Metodo Classico Champenoise, con permanenza sui lieviti di almeno 36 mesi. Regione: Bouzy ed Ambonnay (Francia). Abbinamento consigliato: aperitivi, piatti di pesce, carni bianche. Gradazione: 12% Formato: 0,75 lt Servire a: 6 8C