pero está más orientado a la región noreste

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Cowboy Certified Angus Beef 980 g de 2" Kg:$779 / Kg pero está más orientado aEl Cowboy 35 Oz (980 g) de Certified Angus Beef consiste en porciones individuales de 2" extradas a partir del chuletn o costillar de res. El hueso de la costilla es recortado de la carne intercostal de forma que quede expuesto desde el borde ventral del longissimus dorsi hasta el extremo de la costilla. Al ser Certified Angus Beef (CAB) se distingue por ser uno de los cortes finos con gran sabor, jugosidad y suavidad gracias a la abundante grasa