Description
Se respira una atmósfera anómala en estos nueve cuentos
Desmintiendo la malentendida idea de que hombres y mujeres son iguales
Allí viven la madre
la ausencia y la construcción de la memoria
«Mariana Enriquez muestra todo y lo muestra con morbo
La olla deleitosa Fauna Se respira una atmósfera anómalaGANADOR DEL GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARD (Mejor libro historia culinaria en Amrica Latina 2005) Este libro es una invitacin a transitar senderos geogrficos y culturales, siguiendo las huellas del pasado en el lenguaje de algunos platos paradigmticos de las cocina chilena y que continan vigentes. Recorreremos el norte, centro y sur de Chile, revisitando platos considerados como propios por los habitantes de cada zona. Hemos elegido para esta aventura
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