Description
Little intervention and ecological
Bodega: Dominio de Cair
Bodega: Astobiza
Grado alcohólico: 10
Grapes: Albariñoo
Hombros 2021 Ribera del Duero Little intervention and ecologicalNombre: Hombros 2021 Bodega: Casar de Burbia Denominacin de Origen: Bierzo Uvas: Menca Elaboracin: Realizamos una pre maceracin en fro en depsito de acero inoxidable para posteriormente iniciar la fermentacin con la accin de sus levaduras indgenas. Concluida la fermentacin dejamos un tiempo las las finas en contacto con el vino, nunca ms de dos meses, para prepararlo antes de su crianza en barrica. Grado alcohlico: 13,50 Ficha Tcnica
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