Lechón al ataúd

a 850 m de altitud

platos a base de achiote y aves

Crema de almejas

Variedades de uva Pinot Noir

Teq Volcan De Mi Tierra Blanco Luminous 750ml uva_Zinfandel Lechón al ataúdVolcn de Mi Tierra es elaborado bajo el mtodo del asemblaje seleccionando los mejores agaves de altos y valles para lograra complejidad y elegancia. Volcn de Mi Tierra resalta la expresin de cada terroir al cocer y fermentar los agaves con tcnicas diferentes. Esta mezcla de tradicin e innovacin enriquece nuestro arte. Agave proveniente de Valles lleva un porceso tradicional. Agave proveniente de Altos lleva un proceso moderno. Notas de cata: Nariz: