del tipo que sostiene aliños con más cuerpo sin caerse a los pocos minutos

Guárdala entera y sin lavar

La pulpa expuesta es la que marca el plazo: esa parte va envuelta y refrigerada

Agrega la sal recién al final: si la echas antes

cafetería chica que necesita un bocado salado siempre listo: ese es el comprador

Palta Hass Importada (20 kg) CondimentoPorMayor del tipo que sostiene aliñosLa palta importada por mayor llega en caja de 20 kg y cumple el mismo papel que la nacional dentro de la cocina: se muele, se corta en gajos y se trabaja siempre en fro. Es la alternativa para sostener la carta en los meses en que la produccin chilena baja y cuesta amarrar cantidades parejas. Manejo del calibre Alrededor de 100 unidades aproximadas por caja, con variacin de tamao entre piezas Deja cerca de 15 kg de pulpa aprovechable una vez