Description
estofados de puerco y postres cítricos
elaborado a partir de los viejos viñedos del recinto amurallado del Castillo
ELABORACIÓN: Fermentado en depósitos de concreto
principalmente
hierbas aromáticas y cítricos
La Combe de Malleval cote estofados de puerco y postresVARIETAL: Viognier REGIN: Condrieu PAS: Francia AO: 2020 FORMATO: 750ML HISTORIA: Fue en 1997 cuando Stphane Ogier se incorpor a la finca familiar, arraigada durante siete generaciones en las laderas de Ampuis. Tomando el relevo de su padre Michel, opt por hacer un trabajo preciso en sus diferentes terruos para revelar el carcter nico de estos lugares llenos de historia ELABORACIN: Fermentacin en barricas grandes (350l y fudre) con levaduras
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