éperlans frits tout simples

Tout ça servi sur une sélection de baguettes

the best version I’ve had ever

the delicious food

Some of the dishes are clearly influenced by his homeland: the albacore tuna is served on a bone marrow crumpet

Chez Boulay Montant:$100.00 éperlans frits tout simplesUne escapade dans la Boralie : baies, fleurs sauvages, champignons, plantes potagres, poissons, produits dlevage et gibier apprts de manire exceptionnelle par lescouade des chefs Jean Luc Boulay et Arnaud Marchand. Catherine Ferland, Le Devoir, 9 juin 2017 Photo Credit: Restaurant Chez Boulay Its one of the best gourmet missions of Ferlands life: the food harks back to Quebecs colonial era, with high level refinement. Tim Forster, Eater, June 9, 2017