mogna hallon

vilket brukar ge extra djup

eftersom årgångens svalare profil ofta gynnade precision och friskhet framför kraft

på Bordeaux högra strand

lamm eller långkok

Savigny Les Lavières 1er Cru Domaine Tollot Beaut, 2023 Carmes-Haut-Brion mogna hallonDomaine Tollot Beaut Savigny ls Beaune Pinot Noir 2023 visar Bourgogne frn en elegant och frisk sida, med rd frukt, blomster och fin mineralitet. Om vinet I Savigny ls Beaune, norr om Beaune, mter Pinot Noir ofta kalk, lera och mrgel, och just den kombinationen brukar ge viner med bde nerv och struktur. Domaine Tollot Beaut arbetar i en stil som lyfter fram platsen snarare n verrstar den, vilket passar Bourgogne srskilt vl. rgng 2023 gav i mnga delar