svamprisotto eller långlagrade hårdostar som Comté och Pecorino

gärna längre i magnum för större komplexitet och finare textur

grillat eller ugnsstekt rött kött

Druvorna kommer från vingårdar runt själva byn Chorey-lès-Beaune

Testa den även tillsammans med en klassisk karibisk ananas- eller banandessert för en harmonisk regional matchning

Champagne Jean Laurent La Griffe de l'Ource Blanc de Blancs 2010 Trotanoy svamprisotto eller långlagrade hårdostar somChampagne Jean Laurent La Griffe de l'Ource Blanc de Blancs 2010 r en elegant rgngschampagne gjord uteslutande p Chardonnay frn noggrant utvalda vingrdar i hjrtat av Cte des Blancs. Hr mts klassiskt hantverk och modern precision i en stil som lyfter fram druvans renhet, mineralitet och finess. rgngen 2010 ger vinet extra djup, mognad och komplexitet, vilket gr det srskilt intressant fr den som sker ngot utver det vanliga. Som Blanc de Blancs r detta