med en identitet som bygger på extrem precision snarare än stora ytor eller showig stil

För något mer rustikt är charkuterier

inslag av tobak samt en lätt kryddighet från fatlagringen

Domaine Vaisse hör hemma i Languedoc och är ett namn som tydligt förknippas med seriösa

Blason D'issan 2021 trivs bäst med rätter som har både smakdjup och struktur

Château La Gaffelière 2020 Domaine Drouhin med en identitet som byggerLa Gaffelire 2020 r en magnifik uppfljare till den hyllade 2019 och visar tydligt varfr egendomen allt oftare nmns bland de mest spnnande slotten i Saint milion. Vinet sprudlar av plommon, sta rda br, lakrits, mynta och diskreta jordiga toner, inramat av en silkig men nd strukturerad munknsla. Med hela 40 % Cabernet Franc i blendet fr vinet en distinkt, aristokratisk prgel som bde ger nerv, friskhet och lagringskraft ett vin som markerar att detta