gärna i en bordelaisk tolkning där såsen får vara rik men inte för tung

Vinifieringen sker traditionellt med avstjälkning av en stor del av druvorna

Vineriet har genom åren mottagit flera utmärkelser både nationellt och internationellt

sval och mycket tillgänglig

Vinet lagras sedan på ekfat (ofta en mindre andel nya fat) för att runda av tanninerna och ge subtil komplexitet utan att dominera den rena Pinot Noir-frukten

Gut Hermannsberg Riesling Kupfergrube Großes Gewächs Reserve 2019 white Château Ausone gärna i en bordelaisk tolkningGut Hermannsberg Riesling Kupfergrube Groes Gewchs Reserve 2019 r en vitvinsreferens fr den som sker djup, precision och tydlig mineralitet i samma glas. Den lngre lagringen p jstfllningen ger vinet en mer rund och burgundisk textur n mnga andra tyska Rieslingviner, samtidigt som ursprunget frn den vulkaniska Kupfergrube vingrden hller fokus och energi i centrum. Smakprofil I glaset framstr vinet med en klar, ljus gyllene ton som signalerar bde