Vinerna förknippas framför allt med den tydliga

Bernard Faurie Syrah 1995 från Hermitage i Rhône är en klassisk

pilgrimsmusslor eller en enkel ceviche är klassiska sällskap där vinets syra och salta mineralitet får glänsa

utan snarare som en välavvägd tolkning av områdets klassiska styrkor

särskilt till rätter där frukt och friskhet får möta sälta eller lätt kryddning

Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2019 Brane-Cantenac Vinerna förknippas framför allt medMontrose 2019 Cabernet Sauvignon frn Saint Estphe r en tt och elegant Bordeaux med djup frukt, mineral och klassisk kraft frn grus och lera. Om vinet Montrose ligger i Saint Estphe, dr de grusiga och leriga jordarna hjlper Cabernet Sauvignon att mogna med bde intensitet och friskhet. Hr blir balansen mellan kraft och precision srskilt viktig, och 2019 r ett r som gav mycket koncentration utan att tappa den svala ryggraden som knnetecknar omrdet.