viltfågel eller traditionell Bistecca alla Fiorentina

djupt rubinröd färg med violetta skiftningar som antyder ungdom och stor framtidspotential

med tydligt parfymerade toner av söta röda och mörka bär: kirsch

risotto med tryffel eller svamprätter samt milda fågelrätter

varje exponering och varje skördebeslut spelar roll

Domaine Roux, Bourgogne Blanc, 2023 Bodegas El Nido viltfågel eller traditionell Bistecca allaDomaine Roux Bourgogne Blanc 2023 r ett elegant vitt vin som tydligt visar varfr Chardonnay har sitt frmsta uttryck i Bourgogne. Under Sbastien och Mathieu Roux har familjegrden tagit ett tydligt kliv framt, med strre fokus p egna vingrdar och bttre kontroll ver rvaran. Smakprofil Vinet har en frisk och ren stil med en ljus, gyllengul frg i glaset. Doften bjuder p toner av vita blommor, citrus, moget pple och en diskret mineralitet, medan smaken