och vinmakaren Carlos de la Fuente har egendomen blivit en förebild för hur man förenar terroirdriven elegans med klassisk Ribera-kraft

gärna med pepparsås eller benmärgssmör

ofta nämnd som ett riktmärke för traditionell Barolo

med fokus på djup

Yngre flaskor kan gärna luftas i karaff 30–45 minuter före servering för att öppna upp aromerna

Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 2010 United States of America och vinmakaren Carlos de laArmand Rousseau Gevrey Chambertin 2010 r en klassisk Bourgogne som visar hur imponerande en vanlig village niv kan vara i rtt hnder. Hr fr du en ren och ofrfalskad tolkning av Gevrey Chambertins terroir, signerad en av omrdets mest legendariska producenter. rgng 2010 r dessutom hgt ansedd och ger vinet en kombination av precision, friskhet och djup som gr det srskilt eftertraktat. Detta r husets ingngsvin men stilen r igenknnligt Rousseau: finess