För en klassisk regional kombination är coq au vin ett säkert val

tobak och en diskret jordighet som ger djup snarare än tyngd

I glaset visar Domaine Castagnier Clos Saint-Denis Grand Cru 2021 en djup rubinröd färg med lätt garnetton

ibland med inslag av ler- och kalksten

Vinet har lagrats i en kombination av franska ekfat och rostfritt stål i ungefär 10 till 12 månader

Ferrand Châteauneuf-Du-Pape - Magnum 1,5L, 2021 Champagne Louis Roederer För en klassisk regional kombinationChteau Ferrand Chteauneuf du Pape 2021 med Grenache frn Rhne frenar djup frukt, krydda och elegans i en klassisk, solmogen stil. Om vinet Chteau Ferrand Chteauneuf du Pape 2021 bygger p Grenache, Syrah och Mourvdre, druvor som trivs i Rhnedalens varma, torra klimat. I Chteauneuf du Pape r de klassiska galets rouls, allts de stora avrundade stenarna, viktiga eftersom de lagrar vrme och hjlper rankorna att mogna jmnt. Tillsammans med lera och kalksten