På gommen möts du av saftiga röda frukter

framställd helt utan onödig påverkan och med naturlig vinmakning i fokus

och arbetet med reserve wines hjälper huset att hålla en konsekvent stil från år till år

driven av husets höga andel Cabernet Franc i blend med Merlot

gärna lammstek med örter eller confiterad lammbog

Domenico Clerico Barolo Percristina 2008 Malescot Saint Exupery På gommen möts du avDomenico Clerico Barolo Percristina 2008 r en kraftfull och djupt uttrycksfull Barolo som visar varfr huset rknas till de stora fresprkarna fr modern topp Barolo. Hr fr du en mrk, intensiv och samtidigt elegant Nebbiolo med tydlig personlighet och en nstan hypnotisk aromrikedom. Vinet r ett samlarobjekt med lng utvecklingskurva och ett strlande exempel p hur seris Barolo frn en klassisk rgng kan smaka efter ngra rs lagring. Smakprofil Frgen r djupt