Charkuterier som lufttorkad skinka eller kryddig korv passar fint om du vill börja enklare

vilket passar Pinot Noir i Bourgogne mycket väl

gärna med grillad lök och potatis som plockar upp vinets rökiga kant

samtidigt som den har tillräckligt med kraft och krydda för att utvecklas fint några år framåt

Skörden görs normalt för hand i den här typen av Bordeaux-egendomar

Talbot 4ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2022 Domaine Lafarge Charkuterier som lufttorkad skinka ellerTalbot 2022 Cabernet Sauvignon frn Saint Julien visar Bordeaux elegans med djup frukt, ceder och fin struktur, formad av grusjordar och klassisk precision. Om vinet Talbot i Saint Julien hr till de klassiska slotten i Bordeaux, dr Cabernet Sauvignon ofta fr spela frsta fiol tillsammans med Merlot, Petit Verdot och Cabernet Franc. Hr mter druvorna djupa grusjordar blandade med sand, en kombination som ger god drnering och hjlper stockarna att ska sig