Resultatet blir ofta viner som utvecklas fint med några års lagring och som visar mer detalj när de får lite luft

men här har producenten snarare koncentrerat än förlorat kvalitet – resultatet är ett vin med knivskarp struktur

kompletterad av Merlot och Cabernet Franc för att ge textur

men också till fin sushi och sashimi där syran och mineraliteten lyfter umami-tonerna

återhållsam stil som bjuder in till både omedelbar njutning och tålmodig lagring

Domaine Marquis d'Angerville Volnay Fremiets 1er Cru 2022 Terroir La Baume Resultatet blir ofta viner somDomaine Marquis d'Angerville Volnay Fremiets 1er Cru 2022 r en elegant och precis Bourgogne frn ett av Volnays mest respekterade namn. Hr fr du en vinmarkant stil med fin syra, pudriga tanniner och en finstmnd mineralitet som gr vinet bde srprglat och lagringsdugligt. Volnay har lnge varit knt fr sina silkiga, feminina uttryck, och just Fremiets rknas som en av de mer uttrycksfulla premier cru lgena i byn. Smakprofil I glaset visar vinet en vacker,