men som också har struktur nog att vinna på några års lagring

och Domaine Castagnier arbetar med Pinot Noir i en klassisk Bourgogne-anda där kalksten och lera ger både ryggrad och finhet

eller till en mustig gryta på kött med timjan och vitlök

en appellation känd för sin kraftfulla men ofta nyanserade Pinot Noir

Domaine Des Closiers hör hemma i Saumur-Champigny

Hermitage Rouge Le Meal Faurie Bernard Hermitage, 1995 Ferrand men som också har strukturBernard Faurie Syrah 1995 frn Hermitage i Rhne r en klassisk, djupt lagrad rdvin med granitprglad kraft, elegans och finstmd komplexitet. Om vinet Bernard Fauries Syrah frn Hermitage 1995 kommer frn ngra av de mest ansedda lgena i norra Rhne, dr granit och vittrad gnejs ger viner med tydlig struktur och stenig energi. Hr handlar det inte om verfld, utan om precision, spnst och en jordmn som lngsamt byggs in i vinet ver tid. Syrah i Hermitage har ofta