transparent och meditativt lugn

och det är rimligt att tänka samma arbetssätt här i Pauillac

men visar nu en raffinerad elegans

Jäsning och lagring sker typiskt med stor noggrannhet

krydda och lätt tobaksnyans integreras med frukten snarare än tar över den

Polvanera Primitivo 16 Gioia del Colle Vigneto San Benedetto Bio 2021 Domaine Jayer-Gilles transparent och meditativt lugnPolvanera Primitivo 16 Gioia del Colle Vigneto San Benedetto Bio 2021 r en kraftfull och uttrycksfull Primitivo frn hjrtat av Apulien, med druvor frn gamla, lgavkastande vingrdar i San Benedetto och Acquaviva delle Fonti. Vinet kombinerar djup frukt, tydlig struktur och en elegant mineralitet som gr det till en av producentens mest ambitisa tolkningar av druvan. Smakprofil I glaset visar vinet en tt, mrk rubinrd frg. Doften r geners och koncentrerad