Det märks särskilt i deras vita viner från kalkrika lägen

För ett ekologiskt arbetande domän som detta handlar det ofta om att hålla nere avkastningen och låta rankorna söka sig djupt i jorden för mer koncentration och tydligare ursprung

Château Troplong Mondot är en av de mest respekterade egendomarna i Saint-Émilion och har status som Premier Grand Cru Classé

levande frukt och tydlig markkaraktär

fänkål eller sparris med lite smör

Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots Domaine Chevillon Robert, 2022 Selosse Pajon Det märks särskilt i derasDomaine Chevillon Robert Pinot Noir 2022 frn Nuits Saint Georges bjuder p elegant Burgundisk energi med rda br, stenig friskhet och fin lngd. Om vinet I Nuits Saint Georges kommer Pinot Noir ofta frn jordar med kalksten, lera och mrgel, och just den kombinationen ger ett uttryck som brukar bli bde precist och jordnra. Fr Domaine Chevillon Robert handlar arbetet i vingrden typiskt om att lta druvorna mogna jmnt och behlla frschren, snarare n att jaga