Det fungerar också fantastiskt till eleganta rätter med kyckling eller kalv i ljusa såser

Serveras väl kyld vid 6–8°C

där traditionella druvsorter möter ett modernt

ingen bâtonnage för att bevara stramhet och renhet

Macerationen är relativt kort för att extrahera färg och aromer utan för hård tanninstruktur

2021 Egon Müller Scharzhofberger Auslese Joseph Pascal Det fungerar också fantastiskt till2021 Egon Mller Scharzhofberger Auslese r en av Saar dalens mest eftertraktade sta rieslingviner, skapad av ett namn som nstan r synonymt med klassisk tysk vinikonstatus. Hr mts precis fruktstma, kristallklar friskhet och ett extremt uttrycksfullt terroir, vilket gr vinet bde omedelbart lockande och byggt fr lng lagring. Smakprofil I glaset vntas en ljus gyllene ton med elegant lyster. Doften r typiskt Saar: frisk, stenig och nyanserad med inslag av