vilket ger ett vin med äkta terroiruttryck

Marcel Guigal gjorde familjenamnet känt långt utanför Ampuis

öppna gärna 15–20 minuter före servering för att låta aromerna blomma ut

något som ofta ger både struktur och friskhet i vinerna

Lång lagring på ek är här inte ett stilgrepp för att dominera

Pinot Domaine Ostertag Ostertag, 2024 Sena vilket ger ett vin medDomaine Ostertag Pinot Gris 2024 frn Alsace bjuder p elegant frukt, frisk energi och en ltt kryddig rd trd frn Epfigs kalkrika jordar. Om vinet I Epfig, en del av Alsace som lnge gett vita viner med tydlig frukt och fin struktur, odlar Domaine Ostertag Pinot Gris p ler och kalkjordar. Kombinationen ger ofta bde geners textur och en stramare, mineralisk ryggrad, och i en biodynamisk odling blir balansen mellan liv i jorden och friskhet i druvorna extra