vilket är viktigt för Chenin Blanc i Saumur och särskilt i en årgång som 2019

eftersom små variationer i skördeuttag kan ge stor skillnad i slutresultatet

Grenache Gris och Macabeo får behålla sin personlighet utan att maskeras av vinmakningen

särskilt om rätten får gå mot svamp

Stéphane och Bruno Chevillon har satt sin prägel på stilen

Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 1999 Domaine Livera Domaine Des Tilleuls vilket är viktigt för CheninMontrose Cabernet Sauvignon 1999 frn Saint Estphe visar Bordeauxs klassiska kraft med elegans, djup och mogen precision. Om vinet Montrose ligger i Saint Estphe, dr grus och lera hjlper Cabernet Sauvignon att mogna med bde struktur och aromdjup. I Bordeaux r det just den hr jordmnens blandning som ofta ger viner med tydlig ryggrad, men ocks den lite saltiga, svala knslan som mnga frknippar med norra Mdoc. Fr 1999 rs Montrose mrks det i den strama