🔸Tillaga low & slow på grill eller smoker i 4–6 timmar🔸Långbaka i ugn på 125–140°C tills köttet är mört🔸Glasera med BBQ-sås under slutet av tillagningen för en karamelliserad yta🔸Passar även utmärkt sous vide följt av en snabb finish på grillen

Black Angus är en av världens mest uppskattade köttraser och har i över 200 år avlats med ett enda syfte – att producera nötkött av exceptionell kvalitet

Grilla eller stek på hög värme för att få en fin stekyta och avsluta till önskad innertemperatur

bättre mörhet och en djupare smakupplevelse

Perfekt för 4–8 personer eller flera grillkvällar

Khmer rödpeppar 44g chark 🔸Tillaga low & slow påKHMER Kampot rdpeppar frn Kambodja. Khmer rdpeppar tas under tiden Januari Maj innan den avslutande skrden sker. I de 4 meter hga buskarna handplockas de mogna rdrosa bren som sedan torkas till Rdpeppar. Smaken och Aromen r gudomlig. Den nr inte samma styrka som Svartpepparns topp men kommer med en mycket angenm smak som hller i sig lnge. Rdpeppar KHMER passar till nstan all matlagning ssom ktt, vilt, flsk, kyckling, fisk, pasta, gratnger m. m.