I källaren följs en strikt traditionell metod: lång skalkontakt och jäsning i stora

frisk och uttrycksfull Blanc de Noirs med tydlig hantverkskänsla och en ren

Servera gärna till klassiska rätter som risotto med svamp

och överväg att dekantera vinet försiktigt en kort stund om det är ungt för att öppna aromerna

Herdade do Sobroso är en välkänd producent i Alentejo som har gjort sig ett namn genom att kombinera modern vinmakning med områdets tydliga terroir

2022 Opus One Overture Germain Henri et Fils I källaren följs en strikt2022 Opus One Overture r en elegant och modern tolkning av Napa Valleys kraft och precision, skapad som ett uttryck fr husets stil med samma omsorg som toppcuverna. Vinet kombinerar djup frukt, finess och struktur p ett stt som gr det bde omedelbart njutbart och intressant att flja ver tid. Smakprofil I glaset visar vinet en tt, mrk rubinrd frg. Doften bjuder p mogna mrka br, svarta vinbr, krsbr, ceder, kakao och subtila toner av tobak och kryddor.