följt av lagring på franska barriquer i 12 månader

purpurröd färg och vackra violetta nyanser

Druvorna skördas för hand för att säkerställa friskhet och kvalitet

Tack vare blandningen av yngre och äldre viner samt den delvisa malolaktiska jäsningen har champagnen både omedelbar fräschör och en spännande utvecklingspotential vid lagring

sedan genomgår det den klassiska 'méthode traditionnelle' med en andra jäsning på flaska

Il Borro Pian di Nova 2022 Eduardo Torres Acosta följt av lagring på franskaIl Borro Pian di Nova 2022 r en fyllig och elegant rdvin som med sin mjuka struktur och raffinerade smaker aldrig gr dig besviken. Den livfulla blandningen av Syrah och Sangiovese frenar Syrahs kryddiga karaktr med Sangioveses fruktighet en kombination som gr denna toskanska prla unik. Vinet har sitt ursprung i det historiska Il Borro godset, som r knt fr att frena tradition och innovation i hjrtat av Toscana. Smakprofil Frgen r djupt rubinrd med