Det är en stil som passar Beaujolais när den är som bäst

2021 var ett år som krävde noggrann selektering i Bordeaux

svamp eller en sky med rödvin

men det var sonen Marcel Guigal som verkligen satte producenten på kartan som en kvalitetsmotor i regionen

där tanninerna möter köttets fett och vinets syra friskar upp helheten

Chablis Grand Cru Valmur Raveneau, 1998 Bartolo Mascarello Det är en stil somRaveneau Chardonnay 1998 frn Chablis Grand Cru visar klassisk mineralitet, djup och elegans, formad av kalkrik jord och lng lagring. Om vinet I Chablis Grand Cru r jordmnen minst lika viktig som druvan. Hr kommer Chardonnay frn Kimmeridgian kalksten och lera, en kombination som brukar ge viner med tydlig mineralitet, spnst och precis struktur. Raveneau r knt fr mycket noggrant arbete i vingrdarna, dr kvalitet i slutresultatet alltid brjar med friska