Detta är en gastronomisk Sangiovese som lyfter klassisk toskansk matlagning till nästa nivå

ofta släppta sent och först när de anses mogna

Skikt av citrus och stenfrukt möter salta mineraltoner

I en hållbar odling handlar mycket om att behålla balans i vingården och låta druvorna nå full mognad utan att tappa syra

vilket ger energi genom hela smakerna

Peay Vineyards Scallop Shelf Estate Pinot Noir 2021 Domaine Bernard Gripa Detta är en gastronomisk SangiovesePeay Vineyards Scallop Shelf Estate Pinot Noir 2021 r en elegant och nyanserad Pinot Noir frn Californiens svala kustomrde, skapad av vinmakarduon Nick Peay och Vanessa Wong. Vinet r komponerat av 56 noggrant utvalda kloner frn deras egen vingrdslge Scallop Shelf och bjuder p en fascinerande kombination av finess, djup och mrk frukt. Hr fr du en kalifornisk Pinot Noir med tydlig egen personlighet, som samtidigt behller den svala, nstan europeiska