Domaine Gauby arbetar biodynamiskt i Côtes Catalanes i Roussillon

till exempel grillad entrecôte

grundat på 1990-talet och idag erkänt för sina eleganta och terroirdrivna Brunello-viner

med fina men markerade tanniner som ger grepp och form

där de olika druvsorterna – Chardonnay

Faustine Abbatucci Corse Blanc Vieilles Vignes 2020 Bellingham Domaine Gauby arbetar biodynamiskt iFaustine Abbatucci Corse Blanc Vieilles Vignes 2020 r en exceptionell vitvin frn hjrtat av Korsika, tillverkad av 100% Vermentino frn gamla vinstockar. Med sin eleganta balans och djupa uttryck av terroir sticker denna cuve verkligen ut bland premiumviner. Ursprunget frn Korsika ger inte bara den historiska tyngden av medelhavsarnas vindar och mineralitet, utan bjuder p en unik smakprofil rotad i bde tradition och innovation. Smakprofil Vinet