även om ett vin på den här nivån också gärna serveras till finare fågelrätter

en del av Languedoc-Roussillon där kalksten och lera ger bra förutsättningar för både djup och friskhet i druvorna

Här finns svarta vinbär

Det är en kombination som ofta ger både moget fruktregister och en frisk

jordiga toner och en elegant kryddighet från fatlagringen

Clos Vougeot Grand Cru Domaine Vougeraie - Magnum 1,5L, 2023 Bava även om ett vin påDomaine Vougeraie Pinot Noir 2023 frn Clos Vougeot i Burgundy frenar djup, elegans och kalkstensprgel i en klassisk, biodynamisk tolkning. Om vinet I Clos Vougeot arbetar Domaine Vougeraie med Pinot Noir i ett av Bourgognes mest mytomspunna lgen, dr kalksten och lera ger bde struktur och nerv. Hr handlar det ofta om att lta platsen tala tydligt, snarare n att driva fram kraft fr kraftens skull. Den biodynamiska inriktningen passar srskilt bra i ett