Druvorna avstjälkas i huvudsak och jäser ofta med lång skalkontakt för att extrahera färg

men uttrycker den i en modern

omsluten av en subtil känsla av olivolja och finstämd ek

som varit en viktig profil i arbetet med att förfina uttrycket

rökiga och honungslika toner successivt kommer att träda fram

Peyre Rose Belle Leone Vins De France, 2016 Sociando Mallet Druvorna avstjälkas i huvudsak ochPeyre Rose Syrah Grenache 2016 frn Languedoc frenar djup, elegans och kraft, med mrk frukt, krydda och ett varmt medelhavsuttryck. Om vinet Peyre Rose arbetar i Coteaux du Languedoc med organiska odlingsprinciper och en tydlig vilja att lta platsen tala. Hr handlar mycket om gamla stockar, lga skrdeuttag och den klassiska mixen av lera, kalksten och skiffer som ger bde struktur och friskhet i Syrah och Grenache. I Languedoc kan vrmen ltt ge genersa