Riservan förfinas därefter i trä – huvudsakligen större ekfat – för att addera textur och komplexitet utan att dominera frukten

hjort eller långsamt tillagad nöt när du vill att Pinot Noir från Burgundy ska få spela huvudrollen

något som märks tydligt i 2021 års mer svala och precisa uttryck

blodig côte de boeuf eller rätter med svamp och rosmarin/timjan

Detta vin är utmärkt till lättare kötträtter som grillad anka eller kalv

Marchesi Antinori Solaia 2019 DBMG Prapian Riservan förfinas därefter i träMarchesi Antinori Solaia 2019 DBMG (3 L) r en av Toscanas mest eftertraktade supertoscans, hr i det exklusiva dubbelmagnumformatet perfekt fr kllaren eller de riktigt stora tillfllena. rgng 2019 bjuder p en kraftfull men samtidigt polerad stil, dr druvblandningen finjusterats fr att spegla bde rgngen och vingrdens unika terroir. Med 75 % Cabernet Sauvignon, 15 % Sangiovese och 10 % Cabernet Franc r detta en modern tolkning av Solaia som visar hur stor