grapefrukt och subtil stenfrukt

vit mandel och en diskret briocheton som ger djup utan att ta över

lerjord och sten (inklusive de berömda galets roulés) ger både värme och lagringsduglig struktur

Syran är frisk och lyfter frukten

och har i generationer varit med och definierat den klassiska London Dry-stilen

Weingut Heiligenblut Riesling Bonifatius 2021 white Sclavos Wines grapefrukt och subtil stenfruktWeingut Heiligenblut Riesling Bonifatius 2021 r husets mest ambitisa Riesling och kommer frn en enskild parcel p Heiligen Blutberg. Vinet grs i mycket liten upplaga, med gamla stockar och ett uttryck som kombinerar djup, kraft och tydlig mineralitet. Namnet och etiketten br p en lokal legend som knyter vinet till platsens historia och ger det en extra berttelse att upptcka. Smakprofil I glaset visar den en klar, ljusgul frg med fin lyster. Doften r