Buglioni arbetar i Valpolicella Classico

särskilt om rätten har svamp

För en sådan producent är det typiskt att jobba med längre skalmaceration i orangeviner och sedan låta vinet vila i neutrala kärl

I dag förvaltas arvet av Corinne Mentzelopoulos

Det här är ett vin som älskar mat med djup

Canon 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Domaine De Cristia Buglioni arbetar i Valpolicella ClassicoCanon Merlot frn Saint milion, Bordeaux, 2021, bjuder p elegans, kalkstensdjup och en klassisk balans mellan frukt, struktur och finess. Om vinet Canon ligger p Saint milions kalkrika plat, dr den steniga jorden och inslag av lera ger viner med tydlig ryggrad och fin energi. Hr r Merlot ofta den brande druvan, med Cabernet Franc som bidrar med aromatisk spnst, rtighet och extra precision. I en rgng som 2021, dr vder och mognad spelade stor roll i