och lagringen på jästfällningen är minst tre år i källaren

Lika bra fungerar långkokt högrev

där Cabernet Sauvignon trivs särskilt bra och bygger ryggrad

Det är en appellation där balans mellan kraft och elegans är avgörande

med ett stråk av garrigue och peppar

La Mission Haut-Brion Grand Cru Classé Graves, 2019 Boisson Pierre och lagringen på jästfällningen ärLa Mission Haut Brion 2019 r en Cabernet Sauvignon dominerad Bordeaux frn Pessac Lognan med djup, elegans och klassisk grafitprecision. Om vinet I Pessac Lognan kommer mycket av vinets personlighet frn de djupa grusjordarna ovanp lera och kalksten, en kombination som ger bde drnering och en jmn vattenfrsrjning under ssongen. Det r en milj som passar Cabernet Sauvignon mycket vl, samtidigt som Merlot och Cabernet Franc bidrar med fyllighet, arom och en