I Savigny-lès-Beaune handlar det inte om att maximera extraktion eller ek

med tydlig enbärsryggrad

I magnumformat har 2021 stor lagringspotential

Jäsning och lagring görs för att balansera frukt

Skörden sker vanligtvis selektivt för att få med bara fullt mogna druvor

Domaine Simon Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2024 The Macallan I Savigny-lès-Beaune handlar det inteDomaine Simon Colin Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergers 2024 r en elegant och precist utformad vit Bourgogne frn en av Chassagne Montrachets mest eftertraktade premier cru lgen. Hr mts diskret ek, tydlig mineralitet och en livlig energi i en stil som knns bde klassisk och modern. Smakprofil Vinet har en ljus, klar gyllene ton och framstr i glaset med en elegant, terhllen lyster. Doften r raffinerad och diskret snarare n geners, med fint