Det finns också ett smörigt djup och en lätt mineralitet som ger vinet komplexitet och struktur

Vinifieringen sker traditionellt med jäsning i öppna trä- eller ståltankar

Dosagen är låg

handskörd

Cabernet Franc och Petit Verdot som kompletterar struktur

Domaine Paul Pillot Chassagne Montrachet Champ Gain 2020 Bera Det finns också ett smörigtDomaine Paul Pillot Chassagne Montrachet 1er Cru Champ Gain 2020 r en klassisk vit Bourgogne fr dig som sker bde finess och geners rikedom i glaset. Hr mter koncentrerad frukt en livlig, nstan elektrisk syra, som lyfter vinet och ger ett lngt, saltstnkt avslut. Champ Gain rknas som en av de mer gourmandbetonade premier cru lgena hos Pillot ett vin som bde talar till hjrnan och magen. Smakprofil I glaset framtrder en klar, ljus gyllene frg med svagt