Vid första anblick är denna champagne blekt gyllene med livliga

gärna i fransk stil

Även lättare rätter av vitt kött eller fräscha sallader med citrusdressing låter vinet briljera

men häll gärna upp och låt vila några minuter för att dofterna ska blomma ut maximalt

kalv och fina fågelrätter – gärna med svamptillbehör eller milda såser

Vougeot 1er Cru Le Clos Blanc Domaine Vougeraie - Magnum 1,5L, 2023 Fabio Motta Vid första anblick är dennaDomaine Vougeraie Chardonnay frn Vougeot 1er Cru i Bourgogne visar en elegant, mineralisk stil med frisk frukt och diskret fatkaraktr. Om vinet Domaine Vougeraie arbetar i Bourgogne med tydlig respekt fr platsen, och den hr Chardonnay frn Vougeot 1er Cru bygger p kalk och lerjordar som ofta ger bde djup och spnst. I en appellation som Vougeot blir balansen viktig, och biodynamisk odling passar vl fr att lyfta fram den steniga, svala sidan av Bourgogne