Vinet har en ungdomlig vitalitet men tillräcklig struktur för att utvecklas under några år i källaren om så önskas

djup och finstämd struktur

Smak: Medelfyllig till fyllig med krispig

Subtila drag av lakrits

Vinet får sedan vila på sin jästfällning för ytterligare komplexitet fram mot degorgering

Domaine Henri Bonneau Les Rouliers NV - LOT 2021 Domaine Simha Vinet har en ungdomlig vitalitetHenri Bonneau Les Rouliers NV Lot 2021 r en sllsynt chans att uppleva den legendariske Chteauneuf du Pape mstaren i en mer tillgnglig, men nd djupt personlig tappning. Vinet r en icke rgngsbetecknad cuve dr Bonneau traditionellt blandar olika rgngar och fat, ofta med frukt som inte klassas som hans stora Chteauneuf du Pape, men som br samma handstil och filosofi. Resultatet r en Rhne rd med kultstatus: rustik, komplex och kompromisslst traditionell.