varefter vinet mognar i en kombination av franska ekfat (barriques/tonneaux

tomme eller en kraftigare comté

ofta för hand i svala timmar

och man arbetar med låg avkastning

Avslutet är långt och komplext med inslag av kakao och en fin mineralitet som vittnar om vinets ursprung

G.D. Vajra Barolo DOCG Ravera 2020 Domaine de la Borde varefter vinet mognar i enG. D. Vajra Barolo DOCG Ravera 2020 r en renodlad, klassisk Barolo frn en av de mest omtalade crulgena i Novello. Vinet frenar elegans och precision med en energisk friskhet som gr rgngen srskilt intressant fr samlare och Barolopurister. Ravera anses idag som en av de mest lovande vingrdarna i Barolo, inte minst i en tid prglad av klimatfrndringar. Smakprofil I glaset visar vinet en djup, men nd transparent granatrd frg med tegelnyanser mot kanten ett