Serve with pickled red onion and truffle mayo for a luxurious combination that truly impresses

The jam’s mild sweetness and fruity tang make it perfect with vanilla ice cream and warm cloudberry jam – perhaps the simplest and most delicious dessert in the world

without crossbreeding with other breeds

Stir the meat in butter over high heat to get a nice crispy surface all around the meat (about 1 min per side)

The smoked wild duck breast is a real delicacy

Rökt renhjärta Bogstek Serve with pickled red onionVrt rkta renhjrta r saltat och rkt helt enligt gammal samisk tradition. Det r fantastiskt gott att skiva i mindre bitar med en bra kniv och ha som tilltugg till en god l eller ett fint glas vin. Det gr ocks bra att anvnda p olika stt i frrtter eller som plgg till en riktigt lyxig macka. Kttet r mycket mrt och fint med mild och hrlig viltsmak. OBS! Mngdrabatt: P denna vara kan du utnyttja vr frdelaktiga mngdrabatt handla mer n 500 gram och f 50%