I källaren vinifieras druvorna parcel för parcel med temperaturkontrollerad jäsning

Malbec och Syrah en jordmån med röd

I vineriet avstjälkas druvorna varsamt och genomgår temperaturkontrollerad jäsning i ståltankar för att bevara Cannonau-druvans rena frukt och typiska örtighet

eller till ljusa

I munnen är Domaine Rouget Emmanuel Échezeaux Grand Cru 2022 fylligt men inte tungt

K.F. Groebe Riesling Aulerde Großes Gewächs 2020 white Valdicava I källaren vinifieras druvorna parcelK. F. Groebe Riesling Aulerde Groes Gewchs 2020 r en precis och terroirdriven Riesling frn en av Westhofens mest ansedda lgen i Rheinhessen. Hr mts klassisk mineralitet, mogen frukt och en elegant fatlagring som ger vinet extra djup och finess. Aulerde har lnge rknats som en av regionens stora vingrdar, och den hr rgngen visar tydligt varfr. Smakprofil I glaset framtrder en klar, ljusgul frg med fin lyster. Doften r uttrycksfull och nyanserad med