till exempel oxfilé

där vinets citrus och mineralitet får jobba i samma riktning som maten

Det är en stil som låter frukten mogna fint utan att tappa den kalkiga spänsten som många söker i Pouilly-Fuissé

terroirdriven Champagne

eller till pocherad torsk med örter

Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 2018 San Dionigi till exempel oxfiléQuintarelli Valpolicella Classico Superiore 2018 r ett uttryck av passion, tradition och kompromissls kvalitet frn ett av Italiens mest respekterade namn inom vinmakning. Denna vin br med sig Giuseppe Quintarellis signatur ett unikt avtryck av noggrannhet och terroirknsla. Med sina klassiska druvor och hantverksmssiga stil erbjuder den ett stolt arv frn Valpolicella regionen i Veneto, vilken lnge har varit synonymt med distinkt och elegant rdvin.