syra och mineralitet förenas i en klassisk Spätlese-stil

Skörden sker selektivt för hand för att endast de bästa klasarna ska nå källaren

med en tät kärna av mörk frukt – plommon

Producentens stil kan bäst beskrivas som klassisk men inte stel

ugnsbakat äpple

2021 Château Pavie Aromes de Pavie Saint-Émilion Grand Cru Vincent Girardin syra och mineralitet förenas iArmes de Pavie 2021 r Chteau Pavis andra vin och en stilren introduktion till en av Saint milions mest respekterade egendomar. Med sin genersa blandning av 50 % Merlot och 50 % Cabernet Franc, samt lagring p franska ekfat, varav 70 % nya, levererar den bde kraft, precision och den elegans man frknippar med hgklassig Bordeaux. Vinet br ocks med sig berttelsen om ett slott som under Grard Perses ledning har lyft sin niv rejlt och blivit ett namn att