plommon och svarta vinbär möter viol

fungerar Cabernet Sauvignon-dominansen i Bordeaux mycket väl

gärna med svamp eller örter

men som samtidigt har tillräckligt med spänst för att utvecklas fint de kommande åren

I vinifikationen handlar Lagrange traditionellt om att bevara fräschör och struktur

Cos D'estournel 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2017 Fritz Haag plommon och svarta vinbär möterCos dEstournel 2017 Cabernet Sauvignon frn Saint Estphe visar Bordeaux med djup, elegans och fasthet i en klassisk, koncentrerad stil. Om vinet Cos dEstournel r en av de mest karaktrsfulla adresserna i Saint Estphe, dr Cabernet Sauvignon och Merlot trivs i det grusiga, leriga och kalkrika landskapet. Just den hr typen av jordar ger ofta viner med bde kraft och en tydlig mineralisk ryggrad, och i Bordeaux sammanhang r det en stil som brukar uppskattas