Det inledande angreppet är fløjlsblødt

svamprätter med tryffelinslag samt lagrade hårdostar som Comté eller lagrad Gruyère

Vinifieringen bygger på extremt låga skördeuttag och en varsam process som ska bevara både koncentration

följt av lång lagring på ekfat

kom till Bourgogne på 1990-talet och utvecklade snabbt en egen filosofi där lång fatlagring på jästfällning

Pierre Mignon Champagne Annee de Madame Grand Vintage Brut 2016 Malescot Saint Exupery° Det inledande angreppet är fløjlsblødtPierre Mignon Champagne Annee de Madame Grand Vintage Brut 2016 r en elegant rgngschampagne som lyfter fram husets klassiska stil och knsla fr precision. Med sin blend av Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir fr den bde friskhet, frukt och struktur, samtidigt som den fina perlagen och den balanserade brut stilen gr den srskilt inbjudande. Det hr r en hyllning till Champagne som region och till Maison Pierre Mignons lnga hantverkstradition, som har