med en stil som brukar kännetecknas av precision och fina bubblor

Det är viner som sällan känns konstruerade

gärna något som också har lite fett eller sälta

I Champagne är det vanligt att just denna typ av lagring används för att bygga textur och djup

Vinifikationen är lika mycket ett precisionsarbete som ett hantverk

La Dominique Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2020 Lafleur med en stil som brukarLa Dominique 2020 Merlot frn Saint milion Grand Cru visar Bordeaux i en mjuk, djup och elegant tolkning med mrk frukt och frisk struktur. Om vinet La Dominique ligger p den stra sidan av Bordeaux, dr Saint milion Grand Cru ofta fr sin karaktr frn en blandning av sandig grusjord, lera och kalksten. Just den kombinationen brukar ge bde fruktmognad och ryggrad, och den passar fint fr Merlot som hr fr sllskap av Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon.