honungssött och intensivt

jäsning huvudsakligen i ekfat (ofta med en begränsad andel ny ek) för att skapa textur utan att ekkaraktären tar över

medan den extra bruta stilen bidrar med en torr

Jäsningen pågår i cirka 7–8 dagar vid kontrollerad temperatur

Ett vin för samlare och Syrah-älskare som söker djup

Château Angelus Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé) 2003 La Violette honungssött och intensivtChteau Anglus Saint milion Grand Cru 2003 r en kraftfull och geners rgng frn ett av de mest prestigefyllda slotten p hgra stranden i Bordeaux. Som Premier Grand Cru Class kombinerar den klassisk Saint milion elegans med den rika fruktighet som knnetecknar den varma sommaren 2003. Resultatet r en mogen, djup och komplex vinupplevelse med tydlig signatur frn bde terroir och producent. Denna cuve bygger p en traditionell blandning av Merlot och Cabernet